Trào ngược dạ dày nên ăn gì? kiêng ăn gì?

Theo con số thống kê có đến hơn 8 triệu người Việt nam đang mắc chứng trào ngược dạ dày. Chính vì tính phổ biến của bệnh mà chúng ta cần có cho mình một chế độ sinh hoạt ăn uống phù hợp để cải thiện tình trạng này cho cả gia đình. Vậy trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì? Cùng tham khảo ngay sau đây.

Trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Dựa vào chế độ ăn có thể làm giảm các triệu chứng kể trên đáng kể mà không cần sử dụng các loại thuốc. Do đó, người bệnh cần nắm rõ trào ngược dạ dày nên ăn gì để chữa bệnh hiệu quả.

trào ngược dạ dày nên ăn gì

Rau củ quả

Các loại hoa quả tự nhiên có chứa ít chất béo và lượng đường phù hợp giúp giảm acid trong dịch vị. Cụ thể bạn nên ăn một số thực phẩm như súp lơ, măng tây, đậu xanh, các loại rau, khoai tây, dưa chuột…

Thịt nạc

Các loại thịt nạc như gà, hải sản, cá rất bổ dưỡng và lại không chứa nhiều chất béo. Do đó, thịt các tác dụng giảm các triệu chứng trào ngược hiệu quả. Bạn nên chế biến thành các dạng nước, luộc, hấp để dễ ăn.

Bột yến mạch và bánh mì

Người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn sáng bằng bột yến mạch hoặc bánh mình, các loại ngũ cốc khác để cung cấp đủ chất xơ và khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, bột yến mạch và bánh mì còn giúp hấp thụ bớt lượng acid dịch vị trong dạ dày hiệu quả.

Gừng tươi

Đặc tính của gừng là kháng viêm, ổn định tiêu hóa rất tốt. Chính vì vậy, người bệnh ăn gừng sẽ giảm các triệu chứng ợ nóng do trào ngược dạ dày hữu hiệu. Bạn có thể thêm gừng vào các món ăn hoặc chế biến cốc trà gừng, ăn gừng tươi để cải thiện tình trạng bệnh.

Lòng trắng trứng

Trào ngược dạ dày ăn lòng trắng trứng cũng rất tốt, tuy nhiên người bệnh nên tránh xa lòng đỏ trứng vì trong lòng đỏ có nhiều chất béo và kích thích các chứng ợ nóng, ợ hơi.

Các chất béo lành mạnh

Những chất béo lành mạnh gồm có quả óc chó, dầu ô liu, dầu mè, hạt lanh, quả bơ, dầu hướng dương… sẽ giảm bớt lượng chất béo chuyển hóa mà thay bằng chất béo không bão hòa.

Kẹo cao su

Nghiên cứu chỉ ra rằng kẹo cao su giúp tăng tiết nước bọt có khả năng làm dịu cơn đau niêm mạc thực quản và đẩy axit xuống dạ dày vì trong nước bọt có tính kiềm.

Các loại sữa

Sữa là loại thức uống dễ tiêu hóa và có khả năng bão hòa acid trong dạ dày. Đặc biệt sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa làm rỗng dạ dày cực hiệu quả.

Bị trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?

Người bệnh cũng cần lưu ý hạn chế một số loại thực phẩm sau đây để tránh tình trạng trào ngược dạ dày thêm nặng nề.

trào ngược dạ dày kiêng ăn gì

  • Thực phẩm vị chua: Những thức ăn vị chua sẽ có tính axit cao hơn. Người bệnh nên tránh các loại quả chua như cam, chanh, xoài, mơ… và dấm các loại.
  • Thức ăn có gia vị cay nóng: Tỏi, ớt, tiêu… có thể kích thích làm tăng cảm giác đau rát và tăng tiết dịch vị, làm giãn nở cơ thắt thực quản.
  • Đồ uống có cồn và chất kích thích: Đây là thứ cần tuyệt đối tránh vì rượu, bia, cà phê, trà, thuốc lá… có thể gây tăng tiết dịch vị trào ngược dạ dày.
  • Thức ăn lạnh, khó tiêu: Những món ăn có tính hàn như ốc, sò, ngào… có thể gây lạnh bụng, đầy bụng, khó tiêu cần hạn chế.

Xem thêm: Các loại thuốc chữa trào ngược dạ dày tốt nhất năm 2019

Như vậy, bạn nên tham khảo thông tin về bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì trên đây để bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình và gia đình. Đồng thời thường xuyên đi thăm khám định kỳ và làm các xét nghiệm nội soi để bác sĩ sớm phát hiện và đưa ra các phương án điều trị bệnh kịp thời. Đặc biệt lưu ý chế độ ăn uống sinh hoạt phù hợp đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị chứng trào ngược dạ dày. Cảm ơn bạn đã theo dõi. Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *